EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kina God Kvalitet Frosset Flydende Hele Æg Pasteuriseret Flydende Hele Æg
1. Høj effektivitet og bekvemmelighed: Eliminerer behovet for manuel skalknækken og filtrering; den kan hældes direkte til madlavning eller bagning, hvilket gør den ideel til storstilet fødevareservice og fødevareforarbejdning.
2. Hygiejne og sikkerhed: Certificerede produkter gennemgår lavtemperaturpasteurisering før frysning, hvilket effektivt eliminerer skadelige patogener såsom *Salmonella*.
3. Rig på næringsstoffer: Blommen og hviden blandes i deres naturlige forhold, hvilket fuldt ud bevarer æggets protein af høj kvalitet, lecithin og forskellige essentielle aminosyrer.
4. Fuld funktionalitet: Bevarer æggets naturlige emulgerende, skummende og bindende egenskaber, hvilket gør det velegnet til fremstilling af svampekager, nudler og forskellige ægbaserede produkter.
5. Nem opbevaring: Fryseteknologi forlænger holdbarheden betydeligt, hvilket letter langdistancetransport og lagerstyring sammenlignet med friske æg.
- Beskrivelse
- Applikationer
Ernæringsmæssige og sammensætningsmæssige egenskaber:
1. Højt proteinindhold, nul fedt: Hver portion består næsten udelukkende af ren æggehvide med 0 % fedt og 0 % kolesterol.
2. Lavt kalorieindhold: Rig på essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en ideel proteinkilde for dem, der ønsker at tabe fedt og opbygge muskler.
| produkt information | |
| Place of Origin: | Dalian, Kina |
| Produktnavn: | Frosset flydende hele æg |
| Materiale: | Hel æg væske |
| Ingrediens: | Frisk helt æg |
| Pakke: | 10 kg/karton |
| Pakkematerialer: | PE-plastpose (indeni), bølgepapkasser (udeni) |
| Produkt beskrivelse: | Frossen hele ægvæske er et flydende ægprodukt produceret ved at afskalle, blende, filtrere og fryse friske æg med skal; det er primært kendetegnet ved dets bekvemmelighed, sikkerhed og hygiejne samt omfattende ernæringsprofil. |
| Applikationer: | Bagning og konditori; Fødevareservice og catering til institutioner. |
| Funktion: | Effektiv og praktisk, hygiejnisk og sikker, rig på næringsstoffer, ernæringsmæssigt komplet og nem at opbevare. |
| Opbevaringsbetingelser: | Opbevares ved frossen temperatur under -18 ℃ |
| Holdbarhed: | 24 måneder |
| Certificering: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Bagning og wienerbrød:
Svampekager: Bruges til at piske hele æg for at skabe skum og give en let og luftig struktur.
Brød og småkager: Tilfører fugt og næringsværdi til dejen.
Glasur: Pensles på overfladen af kager før bagning for at give en blank finish.
2. Madservice og institutionscatering:
Kinesiske varme retter: Tilberedning af æggesuppe, stegte ris med æg eller dampet æggecreme.
Fastfoodforarbejdning: Tilberedning af ingredienser til æggepandekager og spejlæg eller som bindemiddel til panering/dej.
